2 thoughts on “モイカ一日干し”

1. アオリイカありがとうございました。
   良型が爆釣のようですね！
   いただいたものは冷凍状態で量ると８４０ｇもありました。
   冷凍庫に入れたときは数匹が袋に入ってるのかと思ってましたが、
   解凍していてビックリです！
   この時期でこの大きさとは・・・・香川県高松市周辺では考えらえません。
   今こちらで釣れているのは胴長が１６ｃｍまでです。
   （重さは量る気になれません。）
   こちらも昨年よりは好調ですが・・・・
   やっぱり１年中釣れるところは違いますね！
   イカは先ほどさばきました。今夜いただきます。
   身とゲソは塩焼き、エンペラや頭まわりは炒め物＆煮物にします。
   干物も楽しみです！
   あ～柏島行って１日中釣りしたいな～。

   返信 ↓

   • 生冷凍の分は刺身でいけますよ。イカは冷凍しておけば1ヶ月以上大丈夫ですよ。
     干物も冷凍で２～３ヶ月は大丈夫です。
     1週間ほど前に知り合いが中学校前の桟橋で2,5kgを上げましたよ。

     返信 ↓

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